الأيض هو معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية من أجل الحصول على الطاقة اللازمة للفرد.. وقد تسبب بعض العادات الغذائية الخاطئة المتبعة خلال أيام العيد في عرقلة عملية التمثيل الغذائي.
